11月16日，我校在D2109举办食堂食品卫生安全知识讲座，泰州市海陵区市场监督管理局丁磊科长主讲。后勤管理处、保卫处、高教后勤相关部门负责人以及学生代表等聆听了讲座。

丁磊结合国内食品方面“监管缺位、执法失语”、高校食堂人员素质、硬件设备、卫生管理等方面的问题，讲解影响食品安全性的主要因素；从食品的采购、储存、加工等各个环节详细阐述如何将保障食品安全落到实处；结合学校传染病防控工作，丁磊指出，要预防和抑止重特大食品安全事故，切实加强食品安全工作，坚决杜绝食品安全隐患。同时，丁磊建议同学们要自觉养成健康良好的生活习惯，不买、不吃“无生产日期、无质量合格证、无生产厂家”的“三无”食品和过期变质食品，抵制无牌、无证、食品安全不达标的摊档，培养健康的饮食观念。

后勤管理处处长蒋成忠表示，学校会加强对食堂的监督和管理，从制度上保障师生饮食安全的同时定期、不定期抽检食堂，努力创建“食品放心消费、卫生整洁优雅”的校园环境。